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Brunello di Montalcino migliori annate  Valutazione qualitativa delle annate del Brunello di Montalcino
 
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Valutazione qualitativa
Migliori annate del Brunello di Montalcino
 
Il Brunello di Montalcino è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace. Ha profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura composita. Al gusto il vino ha corpo elegante ed armonico, nerbo e razza, è asciutto con lunga persistenza aromatica. Per le sue caratteristiche, il Brunello di Montalcino sopporta lunghi invecchiamenti, migliorando nel tempo. Difficile dire quanti anni questo vino migliora in bottiglia. Ciò dipende infatti dall'annata. Si va da un minimo di 10 anni fino a 30, ma può essere conservato anche più a lungo. Naturalmente va conservato nel modo giusto: in una cantina fresca, ma soprattutto a temperatura costante, buia, senza rumori e odori; le bottiglie tenute coricate. L'eleganza e il corpo armonico del vino permettono abbinamenti con piatti molto strutturati e compositi quali le carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Il Brunello è inoltre vino da abbinamento ottimale con formaggi: tome stagionate, Parmigiano reggiano, pecorino toscano. Trova anche abbinamento ottimale con piatti della cucina internazionale a base di carni o con salse strutturate.
LEGENDA:
annata insufficiente *
annata discreta **
annata di pregio ***
annata ottima ****
annata eccezionale *****

 Le annate tra parentesi sono in corso di affinamento
1945 ***** 1958 **** 1971 *** 1984 * 1997 *****
1946 **** 1959 *** 1972 * 1985 ***** 1998 ****
1947 **** 1960 *** 1973 *** 1986 *** 1999 ****
1948 ** 1961 ***** 1974 ** 1987 *** 2000 ***
1949 *** 1962 **** 1975 ***** 1988 ***** 2001 ****
1950 **** 1963 *** 1976 * 1989 ** 2002 **
1951 **** 1964 ***** 1977 **** 1990 ***** ( 2003 ****  )
1952 *** 1965 **** 1978 **** 1991 **** ( 2004***** )
1953 *** 1966 **** 1979 **** 1992 ** ( 2005****   )
1954 ** 1967 **** 1980 **** 1993 **** ( 2006***** )
1955 ***** 1968 *** 1981 *** 1994 **** ( 2007***** )
1956 ** 1969 ** 1982 **** 1995 *****  
1957 **** 1970 ***** 1983 **** 1996 ***  


Il 2006 al pari del 2004 e del 1997 è stata una grandissima annata per il Brunello, di quelle da annoverare tra le migliori almeno dell'ultimo decennio: parola degli esperti che hanno assegnato all'ultima vendemmia del vino di Montalcino il punteggio massimo di "cinque stelle" su cinque. Il rating è stato fissato dal Consorzio del Brunello dopo scrupolose valutazioni (chimico-fisiche ed organolettiche) e considerazioni sull'andamento meteorologico dell'annata da parte di una speciale commissione composta da venti importanti enologi. Quella del 2006 è stata davvero una bellissima vendemmia caratterizzata da condizioni climatiche favorevolissime, che hanno permesso alle uve una maturazione graduale, equilibrata e completa.
Il risultato finale? Un Brunello di qualità superiore, dalle potenzialità d'invecchiamento straordinarie da accomunarsi ai migliori di sempre.

Uve e vitigni del Sangiovese >>



Brunello di Montalcino proprietà organolettiche Brunello di Montalcino valutazione qualitativa migliori annate del Brunello di Montalcino.
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