Cantina CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE

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Val d'Aosta Cantina - cantine aziende vinicole produttori vino vinificatori regione Valle d'Aosta

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AZIENDA	INDIRIZZO
CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE	Chemin des Iles 19 - Larvine - 11017 Morgex

TEL.	FAX	URL	EMAIL
0165-800331	0165-801949		caveduvinblanc@hotmail.com

VIN BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE DOC

Regione:	Valle d'Aosta
Classificazione:	DOC
La Zona:	Prodotto tra i più alti vigneti d? Europa, dai 900 ai 1200 m. di altitudine.

Colore:	Giallo paglierino, tendente al verde.
Descrizione:	Paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Tipo:	Secco, leggermente mosso
Sapore:	Secco, acidulo, leggermente frizzante, molto delicato.
Aroma:	Delicato, con sottofondo di fieno di montagna.
Alcool:	11,5°
Invecchiamento:
Ricette:	Adatto come aperitivo, si accompagna molto bene con antipasti delicati di «motsetta», con piatti di pesce o carni bianche crude o preparate. Ottimo l'abbinamento con i formaggi tipo fontina e reblec.
Temperatura:	Temperatura di servizio: 8 - 10°.

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